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野田さんのちりめんキャベツ(兵庫県産)
テロワール野菜
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野田さんのちりめんキャベツ(兵庫県産)【1個】

good!4件(全6件)
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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。ヨーロッパでよく食べられているキャベツ。ロールキャベツ、お肉や根菜との煮込み料理など、冬の食卓に嬉しいお野菜。

<バイヤーコメント>

無農薬栽培である為、中に虫が混入しているケースがございます。カット販売している商品ではない為、発見するのが難しい旨、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます。
価格
785 円(税込)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味ほんのりシコシコタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

商品レビュー

春ガールさん
小ぶりでしたが、葉がみっちりと詰まいました。ロールキャベツにしましたが一枚がちょうど一つ分で使いやすかったです。普通のキャベツよりすこし青臭い感じもしましたが、味が濃くて美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/17
タネリさん
good!
ふつうのキャベツより少し小振りで、葉っぱも軸もちょっと硬めです。

お味噌汁に入れてみたら、煮る時間が短かったからか結構硬めで、ほんのり苦みがありました。
その苦み、私は気に入りましたが、家族には不評でした。

残りはトマト煮込みにしましたが、長時間煮込んでも形が崩れず、甘味が出て、こちらの方が好評価。

緑の色が濃く、きれいな葉っぱで、煮崩れしにくいので、ロールキャベツに最適ではないかと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/18
kanaさん
見た目の通り生で食べると不思議な食感でした。野菜スープでいただきました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/16

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