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お気に入り 86
椿き家さんの堅めの絹【300g(77円/100g)】
¥233 (税込 ¥252)

国産丸大豆100%使用、にがり100%使用。豆乳濃度を高めて造った、くずれにくく、コシのしっかりしたお豆腐です。料理用の絹としてご利用ください。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

国産大豆を皮や芽ごと使う「丸大豆」の豆乳濃度を高めて製造

02

高知県室戸の深層海水とにがりだけで造り上げたやや硬めの絹どうふ

03

なめらかな食感と硬めのつくりはお料理用にぴったり

食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
「 旨味じわり香り控えめタイプ」

商品情報

賞味期限
到着日+8日保証
原材料
丸大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、海水、凝固剤[粗製海水演歌マグネシウム(にがり)]
保存方法
冷蔵庫に保存。
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
さっちゃんさん
充填タイプは日持ちするのでちょこちょこ頼んでいます。
"硬め"とありますが、美味しい絹豆腐です。
1
投稿日 2021/10/30
にどよめさん
堅めの絹ごしをうたっていますが、普通の柔らかさでした。
のどごしも味も良く、リピートしたいと思います。
0
投稿日 2021/02/06
毎日弁当さん
大豆の濃い味わいがとても好みでした。硬さも個人的にはかなり好きで、崩れにくいので料理にも使いやすかったです。
0
投稿日 2020/03/31
あささん
木綿よりは柔らかく、絹よりは堅めの硬さのお豆腐です。
麻婆豆腐にしましたがしっかりと味が染み込み、崩れにくかったのでちょうど良かったです。
0
投稿日 2020/03/28
ゆかさん
いつも美味しくいただいています。また今回も注文させていただきました。
0
投稿日 2020/03/28
けいさん
口当たりはとても滑らかですが、しっかりしていて食べ応えがあります。ぎゅっと詰まっている、という感じです。(かためのプリンのような?)
少し大きめのさいのめに切りお味噌汁にいれても美味しかったです。
0
投稿日 2020/03/28
さいさん
みそ汁やマーボー豆腐、入り豆腐にして食べています。型崩れしにくいので水切りをあまりしなくてよくて時短になります。
0
投稿日 2020/03/28
kanaさん
崩れにくいので鍋にぴったりです!
つるんと美味しいです。また購入します。
0
投稿日 2020/03/21
ゆかさん
堅さ、味のバランスがちょうどいいので、今回も注文してしまいました。
0
投稿日 2020/03/21
さいさん
入り豆腐にして食べました。味がしっかりしていてとてもおいしいです。
0
投稿日 2020/03/21
Kinoさん
麻婆豆腐にしました。適度に形が崩れないのでとても重宝します。
0
投稿日 2020/03/18
furukawa6892さん
名前の通り、普段の絹豆腐よりも少し濃厚で固めに感じました。崩れにくいので麻婆豆腐に使ったらとてもおいしかったです。
0
投稿日 2020/03/15
ジムさん
前回購入して美味しかったので、リピートです。毎日の味噌汁やあったかくなってきたら、冷奴として食べたいです。
0
投稿日 2020/03/14
kanaさん
少し水切りして肉巻き豆腐にしても崩れなかったお豆腐です!つぎは麻婆豆腐にしようと思ってます。
0
投稿日 2020/03/14
ゆかさん
いつ食べても大豆の味がしっかりとして、何もつけなくても美味しく頂けます。
0
投稿日 2020/03/14
さいさん
我が家の豆腐はこれ。というくらい気に入って毎回購入しています。
0
投稿日 2020/03/14
ゆかさん
大豆の味がしっかりして美味しいし、堅さがどの料理にも使いやすいので、今週も注文しました。
0
投稿日 2020/03/07
mc123さん
いつも柔らか過ぎる絹に物足りなさを感じていましたが、これには満足。食べ応えがあります。
0
投稿日 2020/03/03
ゆかさん
堅めなので、お鍋や湯豆腐、麻婆豆腐にも最高で、幅広く使えます!
0
投稿日 2020/02/29
さいさん
リピートです。炒め物や鍋に入れても型崩れしづらく使いやすいです。
0
投稿日 2020/02/29
まめまめさん
お鍋にいれていただきました。普通のだとすぐ崩れて取りづらいので、少し固めのお豆腐ということでどうかなとおもいましたが、確かに身?がややしっかりでした。
0
投稿日 2020/02/25
kanaさん
崩れにくく鍋に最適!
木綿じゃ嫌なので堅めの絹って良いですね!リピします!
0
投稿日 2020/02/23
ジムさん
絹なのに崩れにくく、料理の使い勝手がとても良かったです。味も良く、鍋料理に最適でした。またリピートしたいです。
1
投稿日 2020/02/23
料理勉強中さん
湯豆腐にしましたが、崩れないけど木綿じゃなく絹豆腐で、すごく美味しかったです!大豆の甘さもしっかりしていて、鍋にする時は購入しようと思います
1
投稿日 2020/02/23
さいさん
味が濃く、しっとりとしていてとても美味しかったです。
こどもも気に入りました。
1
投稿日 2020/02/22

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