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野村さんのヤーコン(愛媛県産)
テロワール野菜
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野村さんのヤーコン(愛媛県産)【350g】

good!14件(全18件)
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主成分のオリゴ糖に加えてミネラル・ビタミンも摂取できるため、健康志向の人たちにとっては”知る人ぞ知る食べ物”です。オリゴ糖は、虫歯の原因になりにくい糖分として知られており、体内で分解・吸収される速度も緩やかなので”太りにくい甘味”としても有名です。甘みがあるので子供も食べやすいお野菜です。”シャッキリ”と表現できるような、歯切れのよい食感が特徴的です。噛めば噛むほど歯に反発してくるシャキシャキとした食感と口中に広がる優しい甘さは病み付きになる美味しさです。生で食べても美味しいですが、もちろん加熱して食べてもバツグンの美味しさ!料理の仕方によって食感も変わり、甘さも深くなります。ヤーコンは忙しい方にも優しいお野菜です。下処理がとっても簡単です。ピーラーなどで皮を剥いていき生で食べるのならその後、水にさらすだけ。たったこれだけでヤーコンの下処理は完了します。揚げても煮ても焼いても美味しいヤーコンを是非お試し下さい。
価格
648 円(税込)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味ほんのりシャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高20m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

商品レビュー

polarisさん
good!
煮込むととろけてしまう感じで本当に美味しいです。食感は大根を軟らかくした感じです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/13
みかんさん
good!
ヤーコンは初めて食べましたが、味にクセはなくシャキシャキの食感がとても美味しかったです。きんぴらにしたら子供もパクパク食べていました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/09
らまさん
サラダにしていただきました。
甘くてみずみずしく美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/04

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