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戸島さんの青首かぶ(山口県産)
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戸島さんの青首かぶ(山口県産)【2本】

good!2件(全12件)
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石川県の郷土食として知られる「かぶら寿司」に使われるカブです。普通にカブ料理としても美味しい種類なので、皆様に食べていただきたいと思い、栽培してみました。※虫害などの理由により、葉が付かない場合もございます。予めご了承ください。
価格
813 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味十分コク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

とかっぷさん
てんぷらにしていただきました。甘くてトロトロで美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/02/05
ハマジーさん
これまでかぶらは生で酢の物などで食べる事が多かったのですが、今回は鶏胸肉とトマト缶で煮込み料理にしました。煮崩れもせずにトマト味ともマッチして美味しくいただきました^_^
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/11/16
ぎんさん
煮物にしましたが、筋がたくさんあったのが残念でした。
甘みはありましたが、とにかく筋がありすぎて、食べにくかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/04

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