6062
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戸島さんの葉つき青首かぶ(山口県産)
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戸島さん(山口県下関市)
根菜
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戸島さんの葉つき青首かぶ(山口県産)【1本】

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石川県の郷土食として知られる「かぶら寿司」に使われるカブです。普通にカブ料理としても美味しい種類なので、皆様に食べていただきたいと思い、栽培してみました。
価格
364 円(税抜)
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食材味グラフ

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甘さ控えめ

甘さ強め

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

お客様の声

まめまめさん
投稿日:2020/02/18

無農薬で子供にも安心してたべらさせられます。はっぱもたくさんついていたので、炒めてふりかけにしたらとてもおいしかったです♪

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
eriさん
投稿日:2020/02/18

届いて3日目に食べたのですが、傷んでいました。
初めから、葉の状態があまり良くなかったので、少し古くなっていたのかもしれません。
痛みを取って、生で食べました。
甘みは控えめですが、食感はシャキっと感があり、大根寄りかなと感じました。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
思ったより黒い、、けど美味しい!さん
投稿日:2020/02/18

届いて開けてみると、すごく大きいかぶが!
味はさっぱり甘く、ほどよく食感が残るので、調理もしやすかったです。
葉っぱも美味しく食べました!

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。

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