606
2
吉村さんの大根(香川県産)
https://coconomi.shop/products/detail.php?product_id=606
旨みたっぷりで身がしっかりしまった吉村さんの大根。甘みもたっぷりでどんなお料理にも合う万能な大根です。おでんにはもちろん、じっくり焼いてステーキにするとメイン料理にもなります。
https://coconomi.shop/upload/save_image/YSM-daikon_middle.jpg
吉村さん(香川県丸亀市)
根菜
大根
吉村さんの大根(香川県産)
320
旨みたっぷりで身がしっかりしまった吉村さんの大根。甘みもたっぷりでどんなお料理にも合う万能な大根です。おでんにはもちろん、じっくり焼いてステーキにするとメイン料理にもなります。
10
吉村さんの大根(香川県産)
テロワール野菜
  • 吉村さんの大根(香川県産)
  • 吉村さんの大根(香川県産)

吉村さんの大根(香川県産)【1本(550-700)】

【まだ評価はありません】

きめ細かい肉質でどんな料理にもおすすめです。
ずんぐりかわいいサイズで張りがありみずみずしい。蒸した香りはほんのり土のいい香りがふっと。するりと言うよりほろり感がある食感、ほんのり苦味もありじゅわっと甘みが広がります。煮ものにすると甘みが出たせいかあっさりした印象に。
価格
320 円(税抜)
数量

ココノミの会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高50m 土質細粒質水田化粘土集積赤黄色土
肥料牛ふん堆肥、エコ有機100%、鶏ふん 農薬不使用
降水量1286.0mm 日照時間2028.5h
平均気温17.5℃

試食レビュー

透明感のあるみずみずしい旨みのつまった大根です。苦味や雑味がなくてしっかりとした甘みと旨みがあり蒸したそのままをぺろりと美味しく食べられます。癖がなく苦手な人にも喜ばれそう。味噌汁や煮物にしてもとろりと優しい口当たりです。
上の部分はじっくりゆでてふろふきだいこんにすると、繊維がひっかかり口に残ることもなく口の中でやわらかくほどける食感でした。味の含みも良くてシンプルな味わいでも上品な一品になりました。下の方は大根おろしにしましたが強い辛味も感じず食べやすかったです
ずんぐりかわいいサイズで張りがありみずみずしい。蒸した香りはほんのり土のいい香りがふっと。するりと言うよりほろり感がある食感、ほんのり苦味もありじゅわっと甘みが広がります。煮ものにすると甘みが出たせいかあっさりした印象に。

関連商品

露地
無農薬
税抜364
甘味十分苦みなしタイプ
good!
7件(全14件)
露地
無農薬
税抜527
甘味十分苦みなしタイプ
まだ評価はありません。
露地
無農薬
税抜455
甘味十分苦みほんのりタイプ
good!
4件(全4件)
露地
無農薬
税抜364
甘味十分苦みなしタイプ
good!
1件(全1件)
露地
無農薬
税抜527
甘味ほんのり苦みなしタイプ
まだ評価はありません。

ココノミガイド

LINEでお問い合わせ
受付時間:9時~18時
友だち追加
受付時間外は返信にお時間を頂く場合がございます