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露地
無農薬
お気に入り 26
戸島さんの京むらさき大根(山口県産)【500g】
¥727 (税込)

基本的に皮は紫色ですが、たまに白っぽいものもあります。中はどちらも紫色で、皮の白っぽいもののほうが白と紫のコントラストがきれいです。糖度は6度くらいで、サラダや浅漬にオススメ!

わたしが育てました!
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
「 甘味十分苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
かおちゃんさん

大根おろしにしても、辛すぎすさっぱり食べられます。塩麹で浸けてもよいですよ。
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投稿日 2021/07/03
かおちゃんさん

しらすと大根おろしで黒酢をかけて頂きました。辛みも程よくてとても美味しいです。大根サラダにした時は、甘みがありさっぱりしいくらでも食べられます。
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投稿日 2021/06/19
chikoさん
たっぷり大きめ、苦味が少ないので生で食べやすいです。色もキレイ
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投稿日 2020/05/18
ヤバミアレクサさん
苦味が少なくて甘くて美味しかったです。とてもシャキシャキしていてどの厚さで切るのか悩みました。大根がこんなに美味しいなんて食べてよかったと思いました。
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投稿日 2020/05/01
あまい!ほくほく!さん
このようなお野菜があるのは今回初めて知りました。素材の味をを楽しむために遅く切って生でいただきました!!とてもおいしかったです。
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投稿日 2020/04/25
kaさん
甘くてビックリ、スライスしてサラダにして食べたり、豚汁に入れてみたらいつもよりほんのり甘い豚汁になりました。
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投稿日 2020/04/22
ひろこさん
バーニャカウダのソースを作って、生でスティックにして頂きました。苦味もなくとても食べやすかったです。
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投稿日 2020/04/18
piyoさん
むらさき大根は初めてなのでドキドキでしたが、苦味はなく、とてもたべやすかったです。
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投稿日 2020/04/17
ひいらぎさん
そのままでも美味しく、甘酢漬けにしたらキレイな色に染まり美味しくいただけました。
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投稿日 2020/04/14
ともひめななママさん
初めて食べたのですが、サラダにして食べました。
とてもみずみずしくておいしかったです!

ふだんの買い物では買わないものが届き新たな発見ができてよかったです☆
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投稿日 2020/04/14
つくつくさん
とても甘くて美味しかったです。
そのままきってサラダスティックに。
絡みもなく甘く食べれました!
蒸して温野菜にしてたべたところ、さらにあまみが増しました!本当におすすめです!
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投稿日 2020/04/13
つるむらさきさん
紫大根は初めて食べました。
浅漬けを作りました。
食べやすくてとても美味しく家族にも好評でした。
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投稿日 2020/04/12
おいしー!さん
紫大根ってあまり買いませんがサラダだ食べて感動。こんなにジューシーな大根ほかでは食べれない!主人もめちゃくちゃ美味しい!と感動してました。
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投稿日 2020/04/11
まみさん
サラダにして食べました。紫色が入っているので綺麗で見てて楽しく食べれました。
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投稿日 2020/04/11
けんぞーさん
紫がとても色鮮やかで
通常の大根に比べると辛味が少なく
サラダや漬物にピッタリでした( ^ω^ )
とても美味しかったです!
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投稿日 2020/04/11
まるさん
紫大根、はじめてたべました!食感がよくとてもおいしかったです!
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投稿日 2020/04/11
daisotaさん
とても珍しい物が手に入り嬉しいです。甘味があり美味しかったです。きれいな色を活かして、サラダで頂きました。
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投稿日 2020/04/11
tommyさん
オリーブオイルでじっくりと焼いて塩コショウでいただきました。
水分がたっぷりでみずみずしく美味しかったです!
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投稿日 2020/04/11
さっちょさん
紫色の大根というのが私の地域には無く、初めてみますし初めて口にするので食べる前はとってもドキドキでした。1番最初に大根サラダにして食べましたがとってもみずみずしく、甘くて美味しかったです。大根の辛味も少なく子供でもパクパク食べてくれました。また、大根おろしにすると薄紫色の大根おろしになり、盛り付けすると今時の映える料理になりました。農薬不使用なのも小さい子供がいるのでとてもありがたく安心して食べさせてあげることが出来ました。長さは短いものの、太さがしっかりとあり、お昼用に1/3使いましたがまだまだ残っているので今日とは違う料理にして頂くのが楽しみです。紫大根の葉っぱもお味噌汁に入れて一緒に頂こうと思います。
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投稿日 2020/04/11
ミタパンさん
甘くておいしいし、生でもからみなくいただけます!
何と言っても新鮮!
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投稿日 2020/04/11
ふなこさん
大根ステーキにしていただきました。
ジューシーでとても美味しかったです。
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投稿日 2020/04/05
はちさん
見た目は
紫色と白色でとてもキレイでした。
薄くスライスして千切りにし
サラダで食べましたが、
苦味や辛味がなく甘みを感じられて
とても美味しかったです。
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投稿日 2020/04/05
mc123さん
生でも煮ても美味しかったです。辛味がほとんどなく、あっさりとしていて好みでした。
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投稿日 2020/04/01
あっちゃんさん
綺麗な紫色を生かしたいのでいつもサラダでいただいています。
ココノミさんではスーパーでは出会えない野菜を紹介してもらえるので、前より料理が楽しくなっています。
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投稿日 2020/03/21
あっちゃんさん
生だと水分が多くてパリパリ食感で甘味もありとても美味しいです。
色合いがオシャレなので目でも楽しめます。
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投稿日 2020/03/07
あっちゃんさん
色も綺麗で甘くて美味しいのでお気に入りの大根です。
サラダや浅漬けや大根おろしで大活躍しています。
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投稿日 2020/03/04
あっちゃんさん
皮は少し硬かったので剥いて他の料理に使いましたが、生でサラダにしても大根おろしにしても辛味も苦味もなくて強い甘味を感じました。
みずみずしくて色も綺麗なので生食でとても美味しくいただきました。
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投稿日 2020/02/25
eriさん
中は白く周りは紫でサラダで食べるととても綺麗です。
水分がしっかりあり、甘みもあります。
大根おろしにもしてみたいです。
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投稿日 2020/02/23
furukawa6892さん
サラダの彩のトッピングやおろし大根のために購入しました。
白と紫の比率がちょうどよく卸すとほんのりきれいな紫色になります。食卓の彩に最適です。
甘味がありとてもおいしくいただきました。
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投稿日 2020/02/22
Nkmrさん
色味がきれいなので漬物にしました。コリコリして美味しかったです。
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投稿日 2020/02/21
ジムさん
普通の大根より辛味が少なく、甘く感じました。
ソテーにして食べましたが、とても美味しく癖になる味でした。
今度はサラダにして食べてみようと思います。
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投稿日 2020/02/18
まめまめさん
色がきれいなのでサラダや酢の物にして味だけでなく目でも楽しませていただきました♪
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投稿日 2020/02/18
mita_mitaさん
甘くて味の濃い大根でした。今回は火を通して食べましたが、生でサラダも試してみたいです。
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投稿日 2020/02/15

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