検索から探す

カテゴリから探す 商品一覧はこちら

現在販売できる商品がございません。

山菜

山菜

-全てを表示する

現在販売できる商品がございません。

その他

その他

-全てを表示する
loadingなう
宮入さんのヤーコン(長野県)
テロワール野菜
  • 宮入さんのヤーコン(長野県)
  • 宮入さんのヤーコン(長野県)
  • 宮入さんのヤーコン(長野県)
  • 宮入さんのヤーコン(長野県)

宮入さんのヤーコン(長野県)【500g】

good!16件(全25件)
商品レビューを見る
自然豊かな信州青木村の風土、農薬や肥料を一切使わない自然栽培により育まれたヤーコン。化学的な品種改良や遺伝子組み換えのない原種の種芽をつないでいるため、安心してお召し上がりいただけます。標高の高い青木村は、本来高原で栽培されるヤーコンの生育環境に適しています。生サラダ、コールドプレスジュースやスムージーに。炒めるとさらに甘みが増すため、キンピラにすると甘くておいしいです。ヤーコンは、南米アンデス原産のキク科の根菜。ほんのり甘く、シャキシャキとした食感は梨のようです。でんぷんを含まないため生で食べることができます。野菜の中で最も多くオリゴ糖を含みます。ヤーコンの主成分となるフラクトオリゴ糖は胃や小腸で消化・吸収されにくく、血糖値の上昇を防ぎます。さらにプレバイオティクス食品と呼ばれ、大腸にそのまま届き善玉菌のエサとなり、善玉菌を効果的に増やします。赤ワイン同等のポリフェノールを含み、食物繊維、カリウム、ビタミン、ミネラルが豊富でダイエットやデトックスに効果が高いと言われています。
価格
497 円(税込)
数量

会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
あなたの好み
「甘み十分やわらかタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高656m 土質細粒質普通灰色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1177.5 mm 日照時間2108.5h
平均気温13.1℃

商品レビュー

きんぴらにハマりますさん
ヤーコンは甘みもありシャキシャキ感がとっても美味しい。煮物、炒め物、サラダ、とっても調理しやすいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/22
さゆさゆさん
good!
生でサラダに入れたら、梨みたいなシャキシャキ食感と甘さでした。
人参ときんぴらにしても美味しかったです。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/16
よしこさん
ヤーコンは初めていただきましたが、とても甘くて美味しかったです。私はサラダとしていただきましたが、とても水々しくさっぱりとした食感で最後までいただけました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/11

関連商品

(税込)648
甘味ほんのりシャキシャキタイプ
good!
14件(全18件)
(税込)864
甘味ほんのりシコシコタイプ
good!
9件(全10件)
(税込)648
甘味十分しっとりタイプ
まだ評価はありません。
(税込)648
甘味十分ねっとりタイプ
まだ評価はありません。
(税込)464
コク旨しっとりタイプ
good!
8件(全12件)