食材味グラフ
シャキシャキ
甘さ控えめ
甘さ強め
柔らか
●食材の味覚値
●あなたの好み
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 山間部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 656m | 土質 | 細粒質普通灰色低地土 | |
| 肥料 | 農薬 | 不使用 | ||
| 降水量 | 1177.5 mm | 日照時間 | 2108.5h | |
| 平均気温 | 13.1℃ |
商品レビュー
あっちゃんさん
good!
生でサラダで食べても油でソテーしてもすごく甘くて果物の梨の様でした。
今まで食べたヤーコンの中で一番甘くて美味しかったです。
今まで食べたヤーコンの中で一番甘くて美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/02/01
みるくぱん25さん
good!
初めてヤーコンを食べました。
半分は細切りにしてきんぴらに、半分は角切りにしてかきあげに入れました。
きっている途中に生でいただきましたが、本当に梨のような甘さと食感。
(梨の中でもかなり甘いほう！)
火を通すと甘みは若干減りましたが、きんぴら は砂糖、みりんなしで醤油と酒だけで十分な甘みを感じる仕上がりになりました！
半分は細切りにしてきんぴらに、半分は角切りにしてかきあげに入れました。
きっている途中に生でいただきましたが、本当に梨のような甘さと食感。
(梨の中でもかなり甘いほう！)
火を通すと甘みは若干減りましたが、きんぴら は砂糖、みりんなしで醤油と酒だけで十分な甘みを感じる仕上がりになりました！
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/02/01
なっちゃんさん
good!
個人的にヤーコンの食感にハマっており、こちらのヤーコンも程よい固さとなめらかさがどちらもあって美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/02/03
