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吉川さんのじゃがいも・デジマ(愛媛県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

吉川さんのじゃがいも・デジマ(愛媛県産)【450g】

good!10件(全13件)
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瀬戸内の温暖な気候を生かした秋植えのじゃがいもで、12月中旬に収穫したばかりの新じゃがいもです。無農薬、無化学肥料、除草剤不使用で、植物性ぼかし肥料のみを用いた栽培をしていることから、苦みや雑味が少なくじゃがいも本来の味わいがシンプルに感じられます。肉質は粉質と粘質の中間で、煮物や揚げ物、サラダなどによく合います。

<バイヤーコメント>

煮崩れしやすい品種となっております。
価格
495 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「旨味じわりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ぼかし肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

商品レビュー

みるくぱん25さん
good!
じゃがいもの中でも出島は好きな品種で、早速ポテトサラダにしました。

このじんわりと広がる旨味がシンプルな味付けの料理にもってこいだと思います。
しっとりめの食感もつぶすと、滑らかさが際立って美味しいです。

皮が薄めだったので、丸ごとスープに入れるのもいいかな?と思い、次週も購入しようと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/26
MAYさん
good!
ポテトサラダにしていただきました。ホクホクとしていて、とてもおいしかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/29
あっちゃんさん
good!
オリーブ油と塩でソテーしていただきました。 
食感はしっとりとしていて、少しホクホク感もありました。
じゃが芋らしいじゃが芋の味で万人向けだと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/01

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