家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)を通販

水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

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家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)【500g】

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ホクホクでさつまいものような黄色い中身じゃがいもなのにこの甘さ!!赤い皮に黄色い肉色のサツマイモのようなじゃがいもです。長時間煮込んでも煮崩れしないので、肉じゃがやカレー、シチュー、煮込み料理、揚げ物、炒め物に適しています。なめらかな肉質はポテトサラダにも最高です。

黄色味がかった実は期待通りの旨みが凝縮されています。蒸したてを、バターやマヨネーズで皮ごとガブリと食べてください!皮のほんのり苦味と旨み、実の甘みと旨みが口の中で合わさって最高です。柔らかめなので、煮込み時間は少なめでOK!ホロホロ柔らかくなる食感もまた絶品です。

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ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

●食材の味覚値

●あなたの好み

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	298m	土質	細粒質普通低地水田土
肥料	サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌	農薬	不使用
降水量	1346.5mm	日照時間	2114.7h
平均気温	17.8℃