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家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)
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家根谷さん(兵庫県神戸市)
芋類
じゃがいも
家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)
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家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

家根谷さんのじゃがいも・レッドムーン(兵庫県産)【500g】

good!1件(全1件)
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ホクホクでさつまいものような黄色い中身じゃがいもなのにこの甘さ!!赤い皮に黄色い肉色のサツマイモのようなじゃがいもです。長時間煮込んでも煮崩れしないので、肉じゃがやカレー、シチュー、煮込み料理、揚げ物、炒め物に適しています。なめらかな肉質はポテトサラダにも最高です。

<バイヤーコメント>

黄色味がかった実は期待通りの旨みが凝縮されています。蒸したてを、バターやマヨネーズで皮ごとガブリと食べてください!皮のほんのり苦味と旨み、実の甘みと旨みが口の中で合わさって最高です。柔らかめなので、煮込み時間は少なめでOK!ホロホロ柔らかくなる食感もまた絶品です。
価格
407 円(税抜)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高298m 土質細粒質普通低地水田土
肥料サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間2114.7h
平均気温17.8℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
さつま芋のような綺麗な赤い皮と黄色い実をした可愛いじゃが芋でした。オリーブ油と塩で炒めましたが、炒めている時から甘い香りがしてテンションが上がりました。味は甘味と後から少しの苦味もあり、ホクホクして美味しいじゃが芋でした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/18

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