小菅さんの水菜(滋賀県産) | 食材宅配サービスのココノミ

ハウス

無農薬

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小菅さんの水菜(滋賀県産)【200g】

¥325 （税込 ¥351）

ハウス栽培ですがある程度の大きさでハウスを全開にして寒さにあてることで、甘みを増やすような栽培をしています。これから滋賀県の北部に位置する長浜市は厳しい冬を迎えます。厳しい寒さに耐えている葉物の味を楽しんでいただければと思います。

バイヤーコメント

茎と葉は繊細ながらも、しっかりと旨味があります。細めの水菜は火を通すとクタッとなりやすいですが、この水菜はシャキッとみずみずしさが保たれます。甘味の後に、ほんのり苦味が追いかけてくる、甘味と苦味のバランスがとれた万能水菜です!細い柔らかな質感を活かして、卵焼きやサラダに◎

わたしが育てました！

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濃厚

柔らか

シャキシャキ

あっさり

●食材の味覚値

「あっさりシャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法	無加温ハウス栽培	立地	平野部
標高	85m	土質	斑鉄型グライ低地土
肥料	魚肥	農薬	不使用
降水量	1628.5mm	日照時間	2013.0h
平均気温	15.8℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

furukawa6892さん

みずみずしく青臭さのないのでそのままサラダでいただきました。しゃきしゃきして甘味も少しありおいしかったです。

投稿日 2020/03/15

ゆかさん

新鮮です。サラダで食べてもしっかり味がして鍋に入れてもおいしいです、

投稿日 2020/02/29

さいさん

リピートです。歯が少ない娘もこれはカミカミしながら食べています。

投稿日 2020/02/29

まめまめさん

葉っぱの味が濃い気がしました！しゃきしゃきでおいしくいただいました♪

投稿日 2020/02/25

ままきこさん

サラダにしていただくと、シャキシャキとして美味しかったです。
子供は苦みが苦手だったようで、生ではあまり食べなかったのですが、豚肉と一緒に甘辛く味付けをすると、パクパクと食べてくれました。

投稿日 2020/02/21

eriさん

4束入りでした。サラダで食べると筋が気になる水菜もありますが、これは軸はシャキシャキ、葉は柔らかく、筋もなく美味しかったです。

投稿日 2020/02/10

あっちゃんさん

少し苦味はありましたが、柔らかくて食べやすかったです。
サラダでいただきましたが、スムージーも試してみたいです。

投稿日 2020/02/09

さいさん

関東産以外の水菜をはじめて購入します。
スーパーではさがしても見つからなかったので助かります。

投稿日 2020/02/08

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