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瀬戸さんのベカ菜(愛媛県産)
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瀬戸さん(愛媛県今治市)
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瀬戸さんのベカ菜(愛媛県産)
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テロワール野菜
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瀬戸さんのベカ菜(愛媛県産)【130g】

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白菜の仲間で漬け菜の一種。クセのない菜っ葉で汁の実やおひたし、浅漬けなどにおすすめ。

<バイヤーコメント>

旨味抜群のベカ菜です。そのまま食べるだけで、べか菜の濃い旨味成分が感じられます。味の染み込みがよく、少し調味料を入れるだけで、べか菜の味わいがお料理をぐっと美味しくしてくれます。和風、中華、イタリアンなど幅広く大活躍してくれること間違いなし!
価格
350 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料食物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

お客様の声

なっちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/25

あっさりさっぱりとした味で白菜の様に他の野菜の邪魔をせずに普段使いのしやすい野菜でした。おひたしで食べましたが、次は軽く火を通してシャキシャキさを残して食べてみたいと思います。

なるほど!
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あっちゃんさん
good!
投稿日:2020/02/01

味噌汁に入れていただきました。
少し白菜に似た感じであっさりしていたので、和洋中色んな料理に使えそうです。

なるほど!
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eriさん
投稿日:2020/02/03

もう…虫がひどくて…
葉っぱも穴だらけでボロボロ。
色も変わってて、洗って綺麗にしてみたものの、全部捨てました。
申し訳ないですが、無農薬とはいえ、ひどかったです…もう買いません。

なるほど!
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