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戸島さんのチャービル(山口県産)
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戸島さん(山口県下関市)
薬味・ハーブ類
チャービル
戸島さんのチャービル(山口県産)
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テロワール野菜
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戸島さんのチャービル(山口県産)【30g】

good!2件(全2件)
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主に東京都内のミシュランガイド掲載飲食店様などでお取扱い頂いています。一般の皆様にも味わって頂きたいと思って言います。ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれ、解毒作用があり、体内の毒素を排出してくれます。また、消化不良のときに用いると消化を助け、血行促進にも効果があると言われてます。

<バイヤーコメント>

やわらかくて繊細な葉っぱは、さわやかな香りとほのかな甘みがあります。サラダやスープ、肉・魚料理など、幅広い料理のトッピングにお使いいただけます。ケーキやデザートなどの飾り付けに使用したり、刻んでチーズやバターに混ぜて使うと、彩りが良く映えます。
価格
273 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

なっちゃんさん
good!
風味が強いので少し使うだけでもハーブの味わいが広がり、香り豊かな料理になります。程よい苦味がアクセントになりお洒落な感じが出せて嬉しいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/05
furukawa6892さん
good!
スーパーのチャービルとちがい、しっかりとした風味がありました。ハーブとしてサラダなどにもいれると美味しいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/06

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