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関根さんの落花生(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
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関根さんの落花生(兵庫県産)【200g】

【まだ評価はありません】

スタッフM.T
しっかりと土を洗い流して、そのまま塩ゆでしていただきました。茹でているときから落花生の良い香りが広がります。茹でたての熱々は、ホクホクとした粉質の食感で美味しいですが、少し冷ますとより味と旨味を味わうことができると思います。新鮮な落花生が手に入るこの時期に、ぜひ食べていただきたいです。
価格
364 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
落花生の香ばしさがしっかりとある印象です。その後に甘味がほのかに出てきます。塩茹でして食べましたが、香ばしさを活かすためにも炒めても良いかもしれません。
スタッフM.T
しっかりと土を洗い流して、そのまま塩ゆでしていただきました。茹でているときから落花生の良い香りが広がります。茹でたての熱々は、ホクホクとした粉質の食感で美味しいですが、少し冷ますとより味と旨味を味わうことができると思います。新鮮な落花生が手に入るこの時期に、ぜひ食べていただきたいです。
スタッフK.Y
見た目は無骨な感じがしますが、土を洗い流してみると意外と殻が薄く柔らかめです。小粒ながらも、香りも旨みも濃くて美味しさがぎゅっと凝縮されていているように感じます。殻が柔らかめなので少し剥きづらいですが、殻ごと30分ほどで茹で上がりました。茹でるだけでついつい食べ進めてしまう美味しさです。他のアレンジ料理をする前に無くなってしまいました。何度でも食べたくなる美味しさです♪

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