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岡元さんの黒田五寸人参(宮崎県産)
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岡元さんの黒田五寸人参(宮崎県産)【300g】

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固定種。甘み香りが強く、肉質がやわらか。煮物や炒め物はもちろん、人参ジュースもオススメです。葉も素揚げや炒め物、サラダなどにご利用ください。
スタッフK.A
煮込むと甘さが引き出されて旨味も増大し、自分の中のマイベストが更新されるほど絶品でした。加熱を弱めにすると、ザ・人参の香りが出てきたり苦味も出たりと二面性があり、それもまた楽しめてよかったです。
価格
373 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高168m 土質磔質厚層アロフェン質黒ボク土
肥料不使用 農薬不使用
降水量3619.0mm 日照時間1799.4h
平均気温17.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
煮込むと甘さが引き出されて旨味も増大し、自分の中のマイベストが更新されるほど絶品でした。加熱を弱めにすると、ザ・人参の香りが出てきたり苦味も出たりと二面性があり、それもまた楽しめてよかったです。
スタッフK.M
甘味が強い人参でした。薄く切ってはいましたが、人参臭さが控えめで、人参が苦手な人でも次から次へと口に運べるほどでした。生で食べても固すぎず、調理もしやすいです。人参嫌いにおすすめの人参です!
スタッフT.A
土付きの人参で、見た目はワイルドですが、こすり洗いをすれば皮ごと美味しくいただけます。人参の香りや甘みがしっかりとしているので、お料理の中でも存在感があります。カレーに入れても人参の味を楽しむことができます

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