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大島さんのなべちゃんネギ(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
葉茎菜
ねぎ
大島さんのなべちゃんネギ(長野県産)
340
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テロワール野菜
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大島さんのなべちゃんネギ(長野県産)【300g】

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なべ、汁物におすすめ!
スタッフM.T
土付きなので外側が乾燥していないのが良いです!火を通すと外側はシャキシャキで、中はトロトロの食感になります。甘みもあり、大きく切って味わうのがおすすめです。焼きねぎにしてシャキトロ食感を楽しんでいただきたいです。
価格
340 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム110液 、苦土石灰 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
シャキシャキは控えめでしたが柔らかく食べやすいネギで、ゼリーが多く甘味が口の中に広がり旨味が溢れ出しました。鍋で煮込んで食べましたが煮込みが一番相性がいいかなと感じました。
スタッフK.T
トロっと甘いネギです。煮込みましたが、辛味を一切感じられず、甘味がたっぷりでした。煮込んだ時間も短めでしたが、柔らかい食感です。食べた後にふんわりとネギの風味が口の中に残りました。
スタッフM.T
土付きなので外側が乾燥していないのが良いです!火を通すと外側はシャキシャキで、中はトロトロの食感になります。甘みもあり、大きく切って味わうのがおすすめです。焼きねぎにしてシャキトロ食感を楽しんでいただきたいです。

お客様の声

あっちゃんさん
good!
太くて見た目の立派なネギです。オリーブ油と塩で焼くと白い部分がとろけました。甘味とネギ本来の味がとっても強くてすごく美味しいネギでした。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/18

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