5773
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中川さんの金時人参 (愛知県産)
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中川さん(愛知県田原市)
根菜
人参
中川さんの金時人参 (愛知県産)
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テロワール野菜
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中川さんの金時人参 (愛知県産)【1本】

【まだ評価はありません】

色鮮やかな金時人参です。是非、お正月だけでなく、日々の料理でお使い頂ければ嬉しいです。
スタッフT.E
大きくてずっしりとした見た目なので豪快な香りがするのかと思いきや、以外にも繊細でした。金時人参らしい香りと、しっかりとした甘みのバランスが良く、火を通すとより甘みが増します。人参のグラッセやシチューなどがおすすめです。
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

試食レビュー

スタッフK.T
濃い赤がとても綺麗なのでおせち料理だけに使うのはもったいないです!シチューに入れたりグラッセにしてお弁当に入れるとグッと華やかになります。スープにすると優しい甘みでとても好評でした。
スタッフM.T
ずっしりと重く、瑞々しく綺麗な濃い色の人参です。切り口から特に良い香りがしました。加熱は早く出来、香りが口に広がります。ほくっとした食感も楽しいです。優しい苦味と同時に甘みもあり、濃い旨みです。
スタッフT.E
大きくてずっしりとした見た目なので豪快な香りがするのかと思いきや、以外にも繊細でした。金時人参らしい香りと、しっかりとした甘みのバランスが良く、火を通すとより甘みが増します。人参のグラッセやシチューなどがおすすめです。

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