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徳元さんのケール(徳島県産)
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徳元さん(徳島県徳島市)
葉茎菜
ケール
徳元さんのケール(徳島県産)
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徳元さんのケール(徳島県産)
テロワール野菜
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徳元さんのケール(徳島県産)【150g】

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栄養価が高く、ビタミン類やミネラルを豊富に含む野菜です。バナナやリンゴジュースと一緒にスムージーにすれば、朝のエネルギーチャージもバッチリ。炒め物や煮物、サラダなど幅広くお使い頂けます
スタッフK.T
生でも全く苦くないケールです。少し硬いですがサラダでも美味しく食べられます。サッと炒めるとコクが出てブロッコリーのような味がします。スーパーフードのケールを食べたいけれどもあの苦味が苦手という方やお子様におススメです。
価格
185 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8.6m 土質粗粒質水田化褐色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1715mm 日照時間2098.8h
平均気温17.6℃

試食レビュー

スタッフT.E
茎が太く葉の厚みもしっかりとあります。ですが、苦味は全くなくて旨味があり、特に炒め物に使いやすいお野菜です。茎はしっかり炒めた方が旨味が増します。甘みもあって子供も喜んで食べてくれます。
スタッフK.T
生でも全く苦くないケールです。少し硬いですがサラダでも美味しく食べられます。サッと炒めるとコクが出てブロッコリーのような味がします。スーパーフードのケールを食べたいけれどもあの苦味が苦手という方やお子様におススメです。
スタッフM.T
綺麗な小ぶりのケールで、加熱すると濃い色になります。茎は細くて、シャキシャキした食感で葉は柔らかです。苦味はほとんど無く、濃い旨みの中に優しい甘みが後口に感じました。パスタの具材としてオリーブオイルとの相性がよかったです。

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