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吉村さんのロメインレタス(香川県産)
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吉村さん(香川県丸亀市)
葉茎菜
レタス
吉村さんのロメインレタス(香川県産)
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テロワール野菜
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吉村さんのロメインレタス(香川県産)【1個】

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シーザーサラダで食べることが多いですが、サラダだけでなく、しゃぶしゃぶやレタスチャーハンもおすすめです。

<バイヤーコメント>

無農薬栽培である為、中に虫が混入しているケースがございます。カット販売している商品ではない為、発見するのが難しい旨、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます。
価格
375 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

柔らか

シャキシャキ

甘さ控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高51m 土質礫質普通低地水田土
肥料天然素材 農薬不使用
降水量1286.0mm 日照時間2028.5h
平均気温17.5℃

試食レビュー

スタッフT.E
ずっしりと重く、葉の厚みはレタスというよりもキャベツに近いです。食べ応えがありますがシャキッとみずみずしく軽いです。サラダも良いですが、さっと炒めたり、煮て少しくたっとさせると甘みと旨味が増してとても美味しいです。
スタッフK.T
生はシャキシャキ食感とエグミのない美味しい苦味が楽しめます。マヨネーズが良く合います!加熱は炒めてもスープにしてもクタッとなり過ぎないので食感を楽しみながら沢山食べることが出来て嬉しいです。
スタッフM.T
大きな葉のレタスで、葉は柔らか、茎はシャキシャキ瑞々しく、甘みがあります。香りもあり、フレッシュサラダに最適でしたが、加熱料理のチャーハンやスープの具材にもお勧めです。どんな料理にも邪魔をしない旨みがあり用途は広いです。

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