食材味グラフ
香りしっかり
あっさり
濃厚
香り控えめ
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商品情報
賞味期限
到着日+8日保証
原材料
有機丸大豆、塩化マグネシウム含有物、水
保存方法
冷蔵庫に保存。
試食レビュー
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香りしっかり
あっさり
濃厚
香り控えめ
なめらかなのに、しっかりとしたお豆腐です。お味噌汁に入れても崩れにくく、形を保っていました。冷奴にしても、汁物に入れても美味しく、使い勝手が良いので重宝します。
口の中に入れると上品な大豆の香りが広がり甘味を強く感じます。絹ですが木綿かと思うほどの弾力があり食べ応えがある豆腐です。湯豆腐にすると旨味がより引き出されたので個人的には火を通すことをオススメします。
少ししっかりめのお豆腐です。大豆の風味を強めに感じられるお豆腐で、醤油やめんつゆ等をつけるだけでしっかりとした味わいを感じます。私はそのまま食べましたが、鍋のような絹ごし豆腐で崩れそうな調理方法でも美味しくいただけそうです。