醍醐さんのナチュラルチーズ・リコッタを通販

醍醐さんのナチュラルチーズ・リコッタ【100g】

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内子町で放牧により育った乳牛のお乳を使用した、脂肪分が低いさっぱりとしたフレッシュチーズ。ほんのり甘くてさっぱりとした豆腐のような食感。ハチミツをかけてデザート、サラダやパスタにまぶしても良いです。
※チーズ以外は商品に含まれません。

スタッフK.A
新鮮なミルクのまっすぐな美味しさが伝わってきます。自然の力をかりて丁寧に作られるチーズはこんなにも美味しいのかと感激しました。牛乳臭さやクセがなくあっさりしているのに旨みはしっかり。飽きのこない味わいです。毎日食べたいくらい、素朴ながら深い旨味がとても良かったです。

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価格: 650 円（税抜）

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食材味グラフ

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あっさり

濃厚

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商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

生乳

保存方法

冷蔵庫で保存。

試食レビュー

スタッフK.M
ほろほろの固めの食感で、さっぱりとした味わいの中にほのかな甘みとコクが口の中に後味として残ります。クセがなくチーズといっても主張のある強い味ではないので、食べやすいです。ブラックペッパーにオリーブオイルをかけただけのおつまみが好評でした。

スタッフK.T
チーズのくどさが無く、ふんわりした甘みがあります。食感はボソッとしていますが、加熱するとより甘さともちもち感が増します。木綿豆腐の水気を完全に絞って、チーズのさっぱりしたクリーミーさを加えた感じです。無味を生かして和食に、砂糖をかけてオーブンで焼いてチーズケーキ、パスタやピザのメインにも、用途がたくさんあります。定番のお料理に飽きた時に、ひとコク添えて新たな一品を食卓に添えられそうです。