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タナカバナナさんのサンタマルタ有機バナナ(コロンビア産)【500g】
¥420 (税込 ¥454)

自社の有機肥料を使用し、サンタマルタ山のミネラル水とカリブ海のさわやかな風に育てられました。さわやかな酸味がバナナ本来の味を引き立てます。バナナ生産労働者組合「フンデスバン」をサポートしバナナ生産に携わる人々に満足のいく生活及び福祉環境を提供しています。変化に富んだ美しい自然と、黄金郷伝説を生んだ優れたインディヘナ文化を持つ国コロンビア。首都ボゴタは高層ビルが多数立ち並ぶ大都市。コーヒーで有名なサンタマルタはカリブ海に面した美しい都市です。あらゆる面で2面性を合わせもつのがコロンビアの特徴です。バナナの輸出量は世界第4位。料理用のバナナ(Plantain)では生産量第2位と、知る人ぞ知るバナナ産業が盛んな国です。 カリブ海に面したサンタマルタ。サンタマルタ山の雪解け水・カリブ海からの燦々と降り注ぐ太陽が有機農法に大変適したミネラル豊富で豊かな土壌を育てます。 バナナは自然から作り出した自社の有機肥料を使い、収穫後はパッキングハウスにて清涼な水で洗浄を行い、全ての付着物を取り除きます。

スタッフM.T
甘みの中に酸味がある香りがしました。もっちりとした食感、口の中で広がる甘み、後口にほのかな酸味が残ります。コクのある濃い味わいで、いつまでもバナナの旨みが続きます。このままじっくりと味わっていただきたいバナナです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
「 甘味十分酸味控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高25.6m 土質還元型グライ低地土
肥料有機肥料 農薬化学農薬不使用・輸入時の燻蒸処理なし
降水量1453.5mm 日照時間2127.0h
平均気温17.7℃

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