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實田さんのわさび菜(三重県産)
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實田さんのわさび菜(三重県産)
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實田さんのわさび菜(三重県産)【5枚】

【まだ評価はありません】

シャキシャキした歯触りでサラダや炒め物などに適しています。防虫ネット内での栽培です。
スタッフK.A
噛んだ瞬間、ツーンとわさびの香りが一気に広がりました。葉や茎は厚みがありシャキシャキ、パリっとみずみずしく食感も心地よいです。旨みや辛み、時々甘みが入り混じって噛むほどに美味しさが増していきます。味の変化が楽しめるわさび菜です。
価格
328 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

辛さ控えめ

辛み強め

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

試食レビュー

スタッフK.A
噛んだ瞬間、ツーンとわさびの香りが一気に広がりました。葉や茎は厚みがありシャキシャキ、パリっとみずみずしく食感も心地よいです。旨みや辛み、時々甘みが入り混じって噛むほどに美味しさが増していきます。味の変化が楽しめるわさび菜です。
スタッフK.M
ハリのある鮮やかな緑の葉っぱ、ギザギザのフリル状の葉っぱがサラダに華やかさをプラスしてくれます。生で食べるとほんのり鼻に抜けるわさびのような辛味がありますが、それほど強くなく噛んでいるうちに甘みも感じられます。シャキシャキとした食感でみずみずしいです。
スタッフT.A
サクッと切れのいい葉にシュワッと肉厚な茎は軽やかな噛み応えで筋感なくジューシーです。サラダに少し加えるだけでピリッ、ツーンと抜ける辛みがアクセントになり深みのある風味を添えてくれます。

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