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中川さんのかぼちゃ(愛知県産)
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中川さん(愛知県田原市)
果菜
かぼちゃ
中川さんのかぼちゃ(愛知県産)
450
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中川さんのかぼちゃ(愛知県産)
テロワール野菜
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中川さんのかぼちゃ(愛知県産)【480g】

収穫後、30日以上追熟して甘味を増しています。ほくほくとした食感を是非おためしください。
スタッフK.T
皮は薄い鶯色で柔らく、大き目の種で、水分やや多めです。栗のような深い甘みが広がり、ほっくりホカホカの蒸しあがりです。ややねっとり感もあり煮物にもしてみましたが、少しも型崩れしませんでした。独特の深い甘みそのものを味わうために、ぜひ素焼きでいただきたいです。
価格
450 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

試食レビュー

スタッフK.A
しっとりと柔らかくみずみずしさのあるかぼちゃ。包丁もスッと入り力を入れなくても簡単に切れるほどでした。種もふっくらと丸くワタもふんわりとしていて新鮮さが伝わってきます。甘みや香りが控えめであっさりした味わいのかぼちゃでした。
スタッフT.A
オレンジがかった薄緑の皮に硬く締まった果肉は蒸すとしっとりホクホクデンプンの塊で緻密な粒子がぎっしりでべっちょっとなりません、口の水分を奪わない優秀ホコホコ!甘みは程よく、もはや栗以上の風味と旨みにふっと爽やかさを添える酸味も。そのままで感動のご馳走かぼちゃ、もちろん料理でもスイーツでも存在感大!
スタッフK.T
皮は薄い鶯色で柔らく、大き目の種で、水分やや多めです。栗のような深い甘みが広がり、ほっくりホカホカの蒸しあがりです。ややねっとり感もあり煮物にもしてみましたが、少しも型崩れしませんでした。独特の深い甘みそのものを味わうために、ぜひ素焼きでいただきたいです。

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