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あらいぶきっちんさんの厚揚げ
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あらいぶきっちんさん(京都府長岡京市)
大豆製品
厚揚げ
あらいぶきっちんさんの厚揚げ
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あらいぶきっちんさんの厚揚げ【3個】

good!2件(全3件)
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木綿豆腐を水切りして国産一番搾りの菜種油で揚げました。
スタッフK.T
豆腐一丁を三つ切りにしたどっしりとした存在感と厚めの皮が、お豆腐屋さんから来たんだな~と感心してしまうほどです。皮の油が香り高く新鮮で、油のくどさ、こってり感は一切なく、お肉のようなしっかりした食感とたんぱく質のみを感じます。木綿の豆腐も濃厚でいてみずみずしく、型崩れしないで煮込め、味もたっぷりしみこみました。
価格
270 円(税抜)
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食材味グラフ

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あっさり

濃厚

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商品情報

賞味期限
到着日+2日保証
原材料
国産大豆 粗製海水塩化マグネシウム(にがり)菜種油
保存方法
冷蔵庫で保存。

試食レビュー

スタッフK.Y
フライパンで素焼きすると、中の豆腐はどちらかというとしっかりめで、揚げの部分にとても甘みを感じて美味しいです。煮物にしてみると、ふんわり大きく柔らかに。ボリュームと旨味もたっぷりで満足感のある仕上がりになりました。
スタッフT.A
硬めに感じるお箸の入りなのに中は柔らかふんわり。周りの極薄揚がった皮は膜のように切れにくく中の豆腐をしっかりガードしていて絶妙の食感で皮だけ狙われそうな好評さ。香ばしく上品な油の甘みが大豆の甘み旨みにコクをプラスしています。しつこくないので毎日でもいただきたい美味しさでした。
スタッフK.T
豆腐一丁を三つ切りにしたどっしりとした存在感と厚めの皮が、お豆腐屋さんから来たんだな~と感心してしまうほどです。皮の油が香り高く新鮮で、油のくどさ、こってり感は一切なく、お肉のようなしっかりした食感とたんぱく質のみを感じます。木綿の豆腐も濃厚でいてみずみずしく、型崩れしないで煮込め、味もたっぷりしみこみました。

商品レビュー

妃光さん
good!
市販のものより口溶けが良く、鮮度の良さを感じました。他の素材との味馴染みも良く、それでいて味の存在感がしっかりとありました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/02
chikoさん
淡白な味わいに衣部分もしっかりしていて煮崩れしないので煮物にも良さそう
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/20
まさよさん
good!
煮物で使用しました。
油っぽさをあまり感じなかったので 湯通しせずに
そのまま調理しましたが 確りと味が染みました。
食べ易さ調理し易さからみて丁度良いサイズです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/01

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