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(有)菊水食品さんの奇跡の納豆・こすず(小粒)
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(有)菊水食品さん(茨城県日立市)
大豆製品
納豆
(有)菊水食品さんの奇跡の納豆・こすず(小粒)
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(有)菊水食品さんの奇跡の納豆・こすず(小粒)【30g×2個】

農薬・化学肥料・除草剤を一切使わずに育てたこすず大豆で納豆を作りました。小粒でしっとりと口中に旨みが広がる納豆。奇跡のリンゴで知られる、木村正則さんの指導のもと、自然栽培で育った大豆の醍醐味をお楽しみください。
スタッフT.A
ふんわり柔らかな小粒で力を入れて練ると潰れてしまいそうなデリケートさ。豆の柔らかさと粘りが一体化して滑らかな食感です。ほろ苦風味と程よい旨み、豆の豊かな風味がスッと広がり後口もあっさり嫌味ない美味しさです。
価格
410 円(税抜)
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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
大豆、納豆菌
保存方法
冷蔵庫で保存。

試食レビュー

スタッフK.Y
笹のパッケージに粘り強く貼りついていてしっかり粘り気です。小粒でよくスーパーにある標準的なお豆サイズなだけに、大豆の風味の豊かさが際立ちます。醤油などもいいですが、少量の塩でいただくと大豆自身の味を堪能できます。
スタッフT.A
ふんわり柔らかな小粒で力を入れて練ると潰れてしまいそうなデリケートさ。豆の柔らかさと粘りが一体化して滑らかな食感です。ほろ苦風味と程よい旨み、豆の豊かな風味がスッと広がり後口もあっさり嫌味ない美味しさです。
スタッフK.T
小粒というほどお豆は小さくなく、スーパーのノーマルな納豆に入っているような大きさです。中心まで柔らかく熟成されていて、粘りは繊細にゆっくりと長く伸びます。大豆のコクのある甘みと、ほろりとした苦味が後味に広がります。茹でて刻んだモロヘイヤと混ぜると、粘りがよりさらっとした粘りに変わりました。

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