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露地
無農薬
有機JAS
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岩見さんの有機なす・ローザビアンカ(広島県産)【300g】
¥332 (税込 ¥359)

スタッフT.A
ずんぐり横長の薄紫がきれいな茄子。ドライで緻密な果肉は揚げ焼きにするとねちっトロリと、皮も柔らかく種の部分は粒々ざっくりした果肉感で、苦みえぐみなく茄子本来の旨みを味わえます。味覚的な甘みは控えめなのですが、香ばしく濃厚な甘い香りがするので嗅覚から甘みを感じてきます。勿論オイルとの相性抜群です!

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

食材の味覚値
「 コク旨やわらかタイプ 」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

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