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瀬戸さんのオクラ(愛媛県産)
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瀬戸さんのオクラ(愛媛県産)【200g】

【まだ評価はありません】

沖縄の丸いオクラです。大きいものでも柔らかくモチモチとした食感です。
スタッフT.A
スッと細長い丸オクラは薄緑色がやさしい色合い。外側は思ったよりしっかりめの歯ごたえで噛めば噛むほど甘みと粘りがふわふわと口の中で増してゆきます。粘りの後口はすっきり味わいも雑味や青臭みなくすっきりしています。
価格
616 円(税込)
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食材味グラフ

ねばねば

あっさり

濃厚

さらさら

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨超ネバネバタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料食物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

試食レビュー

スタッフK.Y
ピンっとハリがあって大きめでしっかり固めなので茹で時間は長めにしました。茹でてもピンとしています。繊維がしっかりしているものもたまにあります。空洞が少なく、厚めの果肉の中に丸いプリプリした種がみっちり入っています。種の食感と味わいも楽しめるオクラは初めてです。
スタッフT.A
スッと細長い丸オクラは薄緑色がやさしい色合い。外側は思ったよりしっかりめの歯ごたえで噛めば噛むほど甘みと粘りがふわふわと口の中で増してゆきます。粘りの後口はすっきり味わいも雑味や青臭みなくすっきりしています。
スタッフK.T
大き目細長の存在感のあるオクラです。食感もやや硬めでさっくり感があります。いがみ渋みが一切なく、甘みが前面に出たフルーツのようなオクラです。さとうきびのようなさっぱりした甘みがかむごとに粘りとともに口に広がります。

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