食材味グラフ
濃厚
香り控えめ
食材の味覚値
香りしっかり
あっさり
テロワール情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 114m | 土質 | 中粗粒質水田化風化変質赤黄色土 | |
| 肥料 | 農薬 | 不使用 | ||
| 降水量 | 1346.5mm | 日照時間 | 1743.8h | |
| 平均気温 | 15.8℃ |
ココノミの試食レビュー
スタッフT.E
青々としていてとても新鮮なパクチーです。あっさりとしていながらパクチー独特の旨味は豊かで、少し加えるだけで料理が一気に華やかになります。たっぷり入れてもえぐみ苦味がないので好きな方はたくさん入れて楽しんで欲しいです。
青々としていてとても新鮮なパクチーです。あっさりとしていながらパクチー独特の旨味は豊かで、少し加えるだけで料理が一気に華やかになります。たっぷり入れてもえぐみ苦味がないので好きな方はたくさん入れて楽しんで欲しいです。
スタッフM.T
綺麗な色をして、柔らかな葉です。葉をちぎるときに特に香りが強く感じました。強い香りですがけっしていやなものではなく、濃い旨みを思わせる香りです。濃い旨みの後に少しの辛味も感じました。薬味などのほか加熱料理にも使っていただけます。
綺麗な色をして、柔らかな葉です。葉をちぎるときに特に香りが強く感じました。強い香りですがけっしていやなものではなく、濃い旨みを思わせる香りです。濃い旨みの後に少しの辛味も感じました。薬味などのほか加熱料理にも使っていただけます。
スタッフK.A
香り豊かな柔らかパクチー。しっかりした香りなのに食べてみると味は強すぎることなく柔らかく食べやすいです。和洋問わず、ネギや青しその感覚で薬味として気軽に使えそうなのが嬉しいです。袋にたっぷり入っているのでモリモリ食べられます!何に合わせようか考えるのも楽しくなります。パクチー好きな方にはもちろん、苦手な方にも喜ばれると思います。
香り豊かな柔らかパクチー。しっかりした香りなのに食べてみると味は強すぎることなく柔らかく食べやすいです。和洋問わず、ネギや青しその感覚で薬味として気軽に使えそうなのが嬉しいです。袋にたっぷり入っているのでモリモリ食べられます!何に合わせようか考えるのも楽しくなります。パクチー好きな方にはもちろん、苦手な方にも喜ばれると思います。
