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山田さんのオーガニックフレーバーオリーブオイル・ベルガモット
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山田さん(香川県小豆郡)
調味料
オリーブオイル
山田さんのオーガニックフレーバーオリーブオイル・ベルガモット
4500
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山田さんのオーガニックフレーバーオリーブオイル・ベルガモット【120ml】

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当園のオリーブ畑で育てた有機ベルガモット果実をオリーブの実と一緒に搾油しました。紅茶のアールグレイより生き生きとした爽やかな柑橘類の香りが口の中で広がります。柑橘類の果皮特有の渋みが少しあります。
スタッフK.T
ベルガモットの香りと酸味が口全体に広がります。フランスが誇るオリーブ畑、シャトー・ボーの高級オイルを彷彿させますが、それ以上かもしれません。香りもまろやかに品よく漂います。あとからピリッとした程よい辛みもさすがです。シンプルなお料理をオリーブの香りだけで最高級に仕上げてくれます。絶対に、加熱しないでいただきたいです。
価格
4,500 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
食用オリーブ油(小豆島産有機オリーブ果実・小豆島産有機ベルガモット)
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存

試食レビュー

スタッフK.Y
ベルガモットの香り高い、この上なく幸せな気持ちになるフレーバーオイルです。そのままドレッシングとしても最高ですし、香りがフルーティーなオリーブオイルは甘いものやヨーグルトソースにも良いとのこと。まろやかな新食感と香りを十分に楽しめました。便秘解消効果もあるそうです。
スタッフT.A
優しく包み込まれたベルガモットの香り、口に含むとフレッシュなピールの風味や甘み、柑橘の花の香りが繊細に響き主張しっかりのフレーバーオイルとは別格のごくごく自然なタッチ。まるでベルガモット種のオリーブがあるかのように違和感なくオイルとしっくり一体になって味わいに豊か。ソルベやフレッシュチーズに垂らせば魔法のエキスに!
スタッフK.T
ベルガモットの香りと酸味が口全体に広がります。フランスが誇るオリーブ畑、シャトー・ボーの高級オイルを彷彿させますが、それ以上かもしれません。香りもまろやかに品よく漂います。あとからピリッとした程よい辛みもさすがです。シンプルなお料理をオリーブの香りだけで最高級に仕上げてくれます。絶対に、加熱しないでいただきたいです。

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