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實田さんのししとう(三重県産)
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實田さん(三重県津市)
果菜
ししとう
實田さんのししとう(三重県産)
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實田さんのししとう(三重県産)
テロワール野菜
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實田さんのししとう(三重県産)【10個】

スタッフK.T
ピリリと辛いししとうです。かなり辛いですが旨味もたっぶりで、辛い、美味しい、辛い、美味しいとクセになる味です。油との相性が良く、素揚げにしましたが、程よい苦味と辛味が美味しくビールにぴったりのおつまみが出来ました。
価格
280 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
ピリッとした辛味がしっかりと感じられます。子供向きではないししとうですが、大人には良いアクセントになり、特にお肉と炒めると辛味と旨味とシャキシャキ感が楽しめます。大きめに切って調理すると存在感も出て良いと思います。
スタッフK.T
ピリリと辛いししとうです。かなり辛いですが旨味もたっぶりで、辛い、美味しい、辛い、美味しいとクセになる味です。油との相性が良く、素揚げにしましたが、程よい苦味と辛味が美味しくビールにぴったりのおつまみが出来ました。
スタッフM.T
綺麗な色艶で、柔らかな実です。このまま種ごと炒めました。個体差で、辛みの無いものもありましたが7割ほどは辛みの強いものでした。旨みがあり、ほんのりとした苦味も感じます。大人向けのししとうです。家族で「ひー」といいながら、「でも止められないね」と好評でした。

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