loading

カテゴリーから探す 全商品一覧はこちら

ガイド・ヘルプ

ココノミの姉妹サイト
「ココノミスーパーマーケット」

ココノミスーパー

生鮮野菜は、本サイトの
定期宅配サービスにてご購入ください。

露地
無農薬
お気に入り 0
吉川さんのツルムラサキ(愛媛県産)【180g(315円/100g)】
¥568 (税込 ¥613)

瀬戸内海の小さな島で固定種と在来種限定の野菜作りをしています。ツルムラサキは、熱帯アジア原産の葉物野菜で、つる先の葉や茎をおひたしや炒めものに使います。カロテンやビタミンC、B2、カリウム、鉄分などの栄養価も高く、夏バテ防止や日々の体調管理に積極的に摂りたい野菜のひとつです。

スタッフK.M
加熱することで粘りが少しでて、つるっと喉ごしを良くしてくれます。これは、野性味少な目で独特な味わいも控えめなので食べやすく、苦みも控えめでした。ややしっかりめの歯ごたえで、食感良くいただけました。

わたしが育てました!
吉川さん この生産者の他の商品を見る

会員登録でご利用可能

ココノミ野菜宅配をはじめる

食材味グラフ

甘さ強め

さらさら

ねばねば

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 粘り強め甘みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

この商品に関する質問

気になることを直接聞いてみよう!

疑問やおすすめの食べ方など、プロに直接聞くことができます。

LINEで聞いてみる