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家根谷さんの中玉トマト・アマルフィの誘惑(兵庫県産)
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家根谷さん(兵庫県神戸市)
果菜
ミニトマト
家根谷さんの中玉トマト・アマルフィの誘惑(兵庫県産)
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テロワール野菜
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家根谷さんの中玉トマト・アマルフィの誘惑(兵庫県産)【250g】

【まだ評価はありません】

赤色の球形中玉トマト。また探したくなる官能的な美味しさ!セレブが愛する、セクシーな甘さです。
スタッフT.A
中玉のトマトでしっかりめの皮の中はジューシーな果肉の柔らかさが独特な印象です。甘み旨みのバランスよくほんのりソフトな酸味で何にでも使いやすい調和のとれた味わいです。丸ごとソースにして皮の旨みも一緒にパスタでいただくと優しい味わいでした。
価格
450 円(税抜)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高298m 土質細粒質普通低地水田土
肥料サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌。 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間2114.7h
平均気温17.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
しっかりした皮の噛みごたえは夏の元気いっぱいのトマトを感じられます。大きなトマトのジューシー&みずみずしさと、ミニトマトのぎゅっとつまった甘み、どちらも楽しめるトマトでした。酸味は控えめで食ベやすかったです。
スタッフK.M
しっかりとした歯ごたえのある果肉と深いコクのある味わいが贅沢なトマト。甘みも感じつつ濃厚な旨みのある味と酸味のバランスが良く、とても満足感のあるトマトです。酸味も抜けすぎず、加熱にも向いていると思いました。
スタッフT.A
中玉のトマトでしっかりめの皮の中はジューシーな果肉の柔らかさが独特な印象です。甘み旨みのバランスよくほんのりソフトな酸味で何にでも使いやすい調和のとれた味わいです。丸ごとソースにして皮の旨みも一緒にパスタでいただくと優しい味わいでした。

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