4409
0
家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)
https://coconomi.shop/products/detail.php?product_id=4409
https://coconomi.shop/upload/save_image/KBK-sisirianru-ju_middle.jpg
家根谷さん(兵庫県神戸市)
果菜
ミニトマト
家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)
382
10
家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)
テロワール野菜
  • 家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)
  • 家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)
  • 家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)

家根谷さんの中玉トマト・シシリアンルージュ(兵庫県産)【250g】

【まだ評価はありません】

調理、加工用トマトの傑作ピンク系大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨味成分グルタミン酸がやく3倍コラーゲンの主成分プロリンが約6倍も多く含まれている塩とオリーブオイルで炒めるだけで美味しい。からみつく、うま味!
スタッフM.T
俵型の形でしっかりとした実です。酸味甘み控えめで、旨みはしっかりと感じます。水分も控えめで、まとまった味わいです。このまま生食にもお勧めです。実がネットリ系なので、今回は加熱料理にしました。旨みが凝縮され、油との相性よく、イタリアンにも違った味わいになりよかったです。
価格
382 円(税抜)
目玉商品価格!
目玉価格! 344 円(税抜)
数量

ココノミの会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高298m 土質細粒質普通低地水田土
肥料サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌。 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間2114.7h
平均気温17.8℃

試食レビュー

スタッフM.T
俵型の形でしっかりとした実です。酸味甘み控えめで、旨みはしっかりと感じます。水分も控えめで、まとまった味わいです。このまま生食にもお勧めです。実がネットリ系なので、今回は加熱料理にしました。旨みが凝縮され、油との相性よく、イタリアンにも違った味わいになりよかったです。
スタッフK.M
種は酸っぱく、身はさわやかな甘みです。甘さはややひかえめで、舌触りがざらっとしているのでオリーブオイルがよくしみこみます。イタリアントマトのミニ版のようで、洋食との相性がよさそうです。
スタッフK.T
肉厚で酸味、果汁少なめのトマトです。そのまま食べても美味しいですが、加熱するとグッと旨味が増し断然美味しくなります。アヒージョにいれましたが、煮崩れしたり爆発したりしませんでした。

関連商品

ハウス
無農薬
目玉商品! (税別)470 423
甘味十分酸味キリッとタイプ
good!
14件(全23件)
ハウス
無農薬
目玉商品! (税別)437 393
甘味十分酸味キリッとタイプ
good!
12件(全18件)
ハウス
無農薬
目玉商品! (税別)500 450
甘味十分酸味キリッとタイプ
まだ評価はありません。
ハウス
無農薬
目玉商品! (税別)364 328
甘味十分酸味キリッとタイプ
good!
28件(全38件)
ハウス
無農薬
目玉商品! (税別)340 306
甘味十分酸味キリッとタイプ
good!
24件(全34件)

ココノミガイド

LINEでお問い合わせ
受付時間:9時~18時
友だち追加
受付時間外は返信にお時間を頂く場合がございます