4403
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関根さんの万願寺唐辛子(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
果菜
甘唐辛子
関根さんの万願寺唐辛子(兵庫県産)
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関根さんの万願寺唐辛子(兵庫県産)
テロワール野菜
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関根さんの万願寺唐辛子(兵庫県産)【200g】

スタッフM.T
綺麗な濃い色艶で、中の種は白くて柔らかです。実はすぐに加熱ができ、油との相性もよく、火を入れるといっそう綺麗な色になります。濃い旨みがあり苦味もほんのり、辛味はほぼ感じません。甘みもほんのり感じます。
価格
273 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフM.T
綺麗な濃い色艶で、中の種は白くて柔らかです。実はすぐに加熱ができ、油との相性もよく、火を入れるといっそう綺麗な色になります。濃い旨みがあり苦味もほんのり、辛味はほぼ感じません。甘みもほんのり感じます。
スタッフK.M
表面はとても光沢があり、色も鮮やかな深緑で新鮮さが伝わってきます。苦味と辛みは弱くもなく、強くもない、辛さが苦手な方には嬉しい一品です。皮の内側には甘さがあり、したざわりもなめらかです。
スタッフK.T
ピーマンほどの大さでハリがあり綺麗なグリーンの満願寺とうがらしです。とうがらしという名前がついていますが辛味はありません。柔らかく中の種も柔らかいので丸ごと全部食べられます。苦味も少なく上品な味わいの京野菜です。

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