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瀬戸さんのフルーツトマト(愛媛県産)
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瀬戸さんのフルーツトマト(愛媛県産)【180g】

【まだ評価はありません】

甘味と酸味のバランスの良い、中型の大きさのトマトです。
スタッフT.E
皮が薄く優しい風味のトマトです。酸味は柔らかで甘みも上品で旨味がたっぷりです。果汁が多いのでサラダではもちろんですが、火を通すのもオススメです。少し水分を飛ばすとぎゅっと旨味が凝縮します。
価格
367 円(税込)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味・酸味控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

試食レビュー

スタッフM.T
大きめの玉のミニトマトで、実がしっかりとしています。酸味甘み控えめの優しい味わい、食べやすいトマトです。このまま冷やしておやつにもお勧めです。今回はレモンジャムと酢をあわせたものに合えました。甘みが増して、フルーツのようになり、家族に好評でした。
スタッフT.E
皮が薄く優しい風味のトマトです。酸味は柔らかで甘みも上品で旨味がたっぷりです。果汁が多いのでサラダではもちろんですが、火を通すのもオススメです。少し水分を飛ばすとぎゅっと旨味が凝縮します。
スタッフK.T
真っ赤で柔らかい完熟の中玉トマトです。一口でやっと食べられるぐらいの大きさで、果汁が多く食べ応えがあります。甘味と酸味のバランスが良く濃い旨味があります。モッツァレラチーズと一緒にマリネにすると美味しかったです。

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