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瀬戸さんのピーマン(愛媛県産)
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瀬戸さん(愛媛県今治市)
果菜
ピーマン
瀬戸さんのピーマン(愛媛県産)
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瀬戸さんのピーマン(愛媛県産)【180g】

柔らかく肉厚で味の良いピーマンです。様々な料理に重宝します。
スタッフK.M
どっしりと大きなピーマンで果肉もしっかり肉厚で弾力のあるはじける食感でした。生食でも苦みは少なく食べやすいです。肉詰めにもぴったりなぽってり大きなサイズです。しっかり焼いても中のジューシーさが保たれているのがとても美味しかったです。
価格
370 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

試食レビュー

スタッフK.A
肉厚で大ぶり、ハリのある力強いピーマン、たくましく育っています。野性味溢れる見た目とは違いとっても優しい味わいでした。オイルでじっくり焼いてみると爽やかな酸味にほんのりとした苦みが加わり柔らかな旨みを感じられました。青っぽさもなくてとても食べやすかったです。
スタッフK.M
どっしりと大きなピーマンで果肉もしっかり肉厚で弾力のあるはじける食感でした。生食でも苦みは少なく食べやすいです。肉詰めにもぴったりなぽってり大きなサイズです。しっかり焼いても中のジューシーさが保たれているのがとても美味しかったです。
スタッフT.A
パプリカほどありそうな大きなビーマンです。普通のピーマンより厚めで香りはとても穏やか、パリッと張りのある柔らか食感、何といっても苦みがなく噛む毎に旨み風味が現れて後味すっきり。ピーマンの苦手な人にもお勧めのソフトな風味です。

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