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家根谷さんのピーマン(兵庫県産)
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家根谷さん(兵庫県神戸市)
果菜
ピーマン
家根谷さんのピーマン(兵庫県産)
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家根谷さんのピーマン(兵庫県産)【250g】

甘みが強くピーマンの臭みがないです。ピーマンはビタミンA、ビタミンCを多く含むので積極的に摂りたいですね。
スタッフK.T
大きくて形の綺麗なピーマンです。肉詰めにしたらたっぷり具が入って綺麗に仕上がると思います。柔らかく上品な味で、ピーマン独特の苦味や青臭さが少ないので、お子様も食べやすいと思います。
価格
400 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高298m 土質細粒質普通低地水田土
肥料サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間2114.7h
平均気温17.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
ピーマン独特の苦味えぐみはほとんどなく、これならお子さんでも食べられるのではないかなと思います。油で炒めると種の部分が香ばしくなり美味しいので、タネも含めて丸ごと調理できそうだなと思いました。
スタッフK.T
大きくて形の綺麗なピーマンです。肉詰めにしたらたっぷり具が入って綺麗に仕上がると思います。柔らかく上品な味で、ピーマン独特の苦味や青臭さが少ないので、お子様も食べやすいと思います。
スタッフM.T
ツヤがあって綺麗な色で実は大きくしっかりとしています。香りよく火の通りが早いです。柔らかでほのかな苦味と旨みがあります。調理すると苦味が優しくなり、旨みと香が残ります。期待通りのピーマンです。

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