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家根谷さんの玉ねぎ(兵庫県産)
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家根谷さん(兵庫県神戸市)
根菜
玉ねぎ
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家根谷さんの玉ねぎ(兵庫県産)【500g】

【まだ評価はありません】

みずみずしく水分豊富なため、やわらかい、辛みが少ないなどの特徴があります。火を通さなくても食べやすいのが特徴です。そのため、生のままサラダに入れてもおいしく食べることができます。
スタッフK.A
甘みと旨みのぎゅっとつまったシャキシャキ玉ねぎ。みずみずしくて爽やかな甘みと香りは夏にぴったり。蒸してそのまま、一玉食べきってしまいそうなくらいの美味しさです。パスタやお味噌汁、野菜炒めに使ってみました。お料理に甘みと旨みを与えてくれて美味しく仕上げてくれるありがたい玉ねぎでした。頼りになります!
価格
360 円(税抜)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高298m 土質細粒質普通低地水田土
肥料サラブレッド堆肥、植物100%堆肥、各種ミネラル、酵母菌、乳酸菌、納豆菌 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間2114.7h
平均気温17.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
甘みと旨みのぎゅっとつまったシャキシャキ玉ねぎ。みずみずしくて爽やかな甘みと香りは夏にぴったり。蒸してそのまま、一玉食べきってしまいそうなくらいの美味しさです。パスタやお味噌汁、野菜炒めに使ってみました。お料理に甘みと旨みを与えてくれて美味しく仕上げてくれるありがたい玉ねぎでした。頼りになります!
スタッフK.M
使いやすいサイズの玉ねぎで、筋のひっかかりもなくすっと切れます。玉ねぎの香りはしっかりあって、目に沁みるような香りでした。加熱するととろっとした食感に変わり、甘みが際立ちます。やわらかな食感で食べやすいです。
スタッフT.A
よく締まった玉ねぎでさっと炒めると程よい瑞々しさとシャキシャキの食感が残り甘みの中にほんのり感じる辛みが口を爽やかに後味はすっきり。煮ると、とろり柔らかく甘みがあってくどくないので使いやすい玉ねぎです。

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