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由良さんのオクラ・八代(兵庫県産)
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由良さん(兵庫県豊岡市)
果菜
オクラ
由良さんのオクラ・八代(兵庫県産)
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由良さんのオクラ・八代(兵庫県産)
テロワール野菜
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由良さんのオクラ・八代(兵庫県産) 【90g】

兵庫県豊岡市日高町の在来種のオクラで、大きくなっても柔らかく、粘りが強いのが特徴です。ボイルしても焼いても美味しく食べられ?ます。大人気商品です。
スタッフK.A
見たこともないようなぷっくりと太ったまん丸オクラ。普通のオクラの3本分くらいはありそうです。あまりにも力強すぎて固いのかなぁと思ってしまいました。蒸すとしっとり、とっても柔らかもっちりネバネバ。大きな種もプチプチと美味しいです。濃い甘みと旨みもしっかりと感じられる大満足なオクラでした。
価格
328 円(税抜)
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食材味グラフ

ねばねば

あっさり

濃厚

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高22m 土質細粒質斑鉄型グライ低地土
肥料有機石灰・発酵鶏糞・有機アグレット 農薬不使用
降水量2072.5mm 日照時間1537.7h
平均気温15.4℃

試食レビュー

スタッフK.A
見たこともないようなぷっくりと太ったまん丸オクラ。普通のオクラの3本分くらいはありそうです。あまりにも力強すぎて固いのかなぁと思ってしまいました。蒸すとしっとり、とっても柔らかもっちりネバネバ。大きな種もプチプチと美味しいです。濃い甘みと旨みもしっかりと感じられる大満足なオクラでした。
スタッフK.M
見たこともないくらいの太くて短いサイズのオクラで鞘は柔らかく中の豆はプチプチな食感が楽しい味わいです。茹でると色も鮮やかで、粘りもしっかりあって、筋のひっかかりもなくつるっと食べやすいです。
スタッフT.A
ギザギザで太短いぷっくりオクラ。明るい緑色が爽やかで茹でるともっと鮮明になり初夏にピッタリ!スライスした姿は菊の花の様で粘り気たっぷり、ポリポリとネバネバ、そして種のプリプリ食感も最高で風味よく柔らかい旨み甘みです。

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