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露地
無農薬
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野田さんのモロヘイヤ(兵庫県産)【80g】
¥437 (税込 ¥472)

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。クラオパトラも大好きだった?!栄養満点のネバネバ野菜です。2分ほどさっと茹でて、ザルにあげ、粗熱が取れたら、細かく刻み、ごま油と塩で味付けて、ご飯にかけるとご飯が進むさんです。ポン酢と鰹節でおひたし風もいいですね。刻んでスープやお味噌汁・ラーメンなどに入れるとヌルヌルして美味しいですよ。

スタッフK.M
濃い緑色で葉もピンとしていて、新鮮さ栄養価の高さを感じられます。茹でてお浸しにしていただきましたが、クセもなく子供にも食べやすい味です。程よい粘りが喉ごしを良くしてくれます。茎の厚みは分厚くなく一緒に食べても口に残ることはありませんでした。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り弱めあっさりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

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