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明星さんのアップルミント(石川県産)
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明星さん(石川県中能登町)
薬味・ハーブ類
ミント
明星さんのアップルミント(石川県産)
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明星さんのアップルミント(石川県産)
テロワール野菜
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明星さんのアップルミント(石川県産)【1パック(約10g)】

スタッフK.A
厚みがあってフサフサ、大きな葉はボリュームたっぷりの元気いっぱいのミント。鮮やかな緑色の葉のすじもしっかり、彫りが深くとても美しいです。フルーティーな明るい香りがしっかりと感じられますが味わいはまろやか。口の中がスーッと涼しくなって苦味が広がりました。お菓子やジュースに添えると一気におしゃれ度アップ、大活躍でした。
価格
346 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高45m 土質典型普通グライ黒ボク土
肥料なし 農薬不使用
降水量1601.0mm 日照時間1777.9h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
厚みがあってフサフサ、大きな葉はボリュームたっぷりの元気いっぱいのミント。鮮やかな緑色の葉のすじもしっかり、彫りが深くとても美しいです。フルーティーな明るい香りがしっかりと感じられますが味わいはまろやか。口の中がスーッと涼しくなって苦味が広がりました。お菓子やジュースに添えると一気におしゃれ度アップ、大活躍でした。
スタッフK.M
ふわふわと厚い葉はやわらかでそのまま食べても爽やかに食べられます。キリリとした辛味が後味となってきます。リンゴ??と言われればそのような香りもするような気がしますがほんのり甘い香りといった程度です。
スタッフT.A
産毛びっしりのふんわり丸みのある葉でやさしいりんごの甘い香りに爽やかなミントがミックスされて強すぎず優しい香りがします。かじると青い風味が爽やかですが渋みも出て主張が強いのでフレーバーに使う方が好評でした。

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