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明星さんのパイナップルミント(石川県産)
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明星さん(石川県中能登町)
薬味・ハーブ類
ミント
明星さんのパイナップルミント(石川県産)
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明星さんのパイナップルミント(石川県産)
テロワール野菜
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明星さんのパイナップルミント(石川県産)【1パック(約10g)】

スタッフK.M
外側だけが白い見栄えの良いミントで香りは甘く爽やかです。アイスティーに添えてみましたがひと味違った味わいが出て良かったです。そのまま味わうとシャープな辛味が口に広がりエグみも少し感じます。濃い味のお肉料理にも合わせてみると以外にも口の中をさっぱりさせてくれました。
価格
346 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高45m 土質典型普通グライ黒ボク土
肥料なし 農薬不使用
降水量1601.0mm 日照時間1777.9h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
葉っぱのふちがクリーム色で中央の黄緑色との組み合わせが目をひくおしゃれなミント。花のような華やかさのある香りを感じられました。じんわりと苦みが重なり辛味も少しありましたが、味自体はあまりクセがなく食べやすいです。目でも楽しめる華やかミントでした。
スタッフK.M
外側だけが白い見栄えの良いミントで香りは甘く爽やかです。アイスティーに添えてみましたがひと味違った味わいが出て良かったです。そのまま味わうとシャープな辛味が口に広がりエグみも少し感じます。濃い味のお肉料理にも合わせてみると以外にも口の中をさっぱりさせてくれました。
スタッフT.A
葉の回りが白い斑入りの産毛たっぷりふわふわミント。パイナップルのフルーティな甘い香りとミントの香りが爽やかに香ります。スムージーに入れてみましたが、生でかじるよりも青いえぐみは和らぐものの、苦手な人にはダイレクトにやってくるので、アイスティやジュースに香りと風味を添える方が好評でした。

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