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前田さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
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前田さん(兵庫県神崎郡)
根菜
玉ねぎ
前田さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
360
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前田さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
テロワール野菜
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前田さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)【500g】

生で食べても辛味が少なく、炒めても美味しいです。カレーによく合います。
スタッフK.T
シャキシャキのしっかり食感で、旨味も辛味も甘味もある濃い味の赤玉ねぎです。加熱すると綺麗な色が少し飛んでしまい残念ですが、甘味がグッと増します。生も加熱もどちらもオススメな玉ねぎです。
価格
360 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料発酵鶏糞 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
生食はしっかりと水にさらしてもピリッとした辛味が残ります。しっかりと火を通すと辛味が消えてトロッとして濃い甘みが出てきます。オススメは厚めに切ってさっと炒めるとほどよくピリッとしつつ甘みと旨味も楽しめます。
スタッフK.T
シャキシャキのしっかり食感で、旨味も辛味も甘味もある濃い味の赤玉ねぎです。加熱すると綺麗な色が少し飛んでしまい残念ですが、甘味がグッと増します。生も加熱もどちらもオススメな玉ねぎです。
スタッフM.T
厚めの実が巻いて、綺麗な濃い色です。香ばしい芳醇な香りがしました。瑞々しく、甘みと旨みを感じます。加熱は早く出来て、やわらかで歯ざわりもあり、煮崩れしにくいです。煮込み料理にも合うと思いました。加熱しても色は少し残りました。生食にもお勧めです。

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