4304
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前田さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)
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前田さん(兵庫県神崎郡)
芋類
じゃがいも
前田さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)
370
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前田さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)
テロワール野菜
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前田さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)【500g】

数ある品種の中でも、結局これが1番美味しいです。
スタッフM.T
重くて皮が薄く、ほんのり赤い芽が少しだけありました。実は瑞々しく、薄い黄色です。加熱後は濃い旨みがあり、甘みもあり、ホクホクした食感です。肉じゃがにすると少し煮崩れてしまいましたが、味の染みこみ良く美味しく出来上がりました。
価格
370 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料発酵鶏糞 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
甘みは少なめで、あっさりとしています。食感もしっとりとほくほくの中間くらいなのでどんなお料理にも使えそうです。スパニッシュオムレツを作りましたが火の通りも早く、チーズ、卵との相性もとてもよく、子供に大好評でした。
スタッフK.T
ホクホク食感で優しい甘さのじゃがいもです。お味噌汁に入れたらほろほろと煮崩れてしまいましたが、その食感もまた良かったです。旨味が濃く、雑味が全くなく、とても美味しいじゃがいもです。
スタッフM.T
重くて皮が薄く、ほんのり赤い芽が少しだけありました。実は瑞々しく、薄い黄色です。加熱後は濃い旨みがあり、甘みもあり、ホクホクした食感です。肉じゃがにすると少し煮崩れてしまいましたが、味の染みこみ良く美味しく出来上がりました。

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