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前田さんの人参(兵庫県産)
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前田さん(兵庫県神崎郡)
根菜
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前田さんの人参(兵庫県産)
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テロワール野菜
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前田さんの人参(兵庫県産)【400g】

黒田五寸人参という品種で、甘くて美味しいです。
スタッフT.E
剥いていると酸味のある人参の良い香りがふわっと感じられます。甘みよりも旨みが多く、えぐみ雑味はなく人参らしい味が濃いです。綺麗なオレンジなので野菜スティックで見栄え良く仕上げたり、煮てさらに甘みと旨味を引き出しても美味しいと思います。
価格
376 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料発酵鶏糞 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
剥いていると酸味のある人参の良い香りがふわっと感じられます。甘みよりも旨みが多く、えぐみ雑味はなく人参らしい味が濃いです。綺麗なオレンジなので野菜スティックで見栄え良く仕上げたり、煮てさらに甘みと旨味を引き出しても美味しいと思います。
スタッフK.T
スーパーの無味な人参とは違い、人参の風味がしっかりとあります。旨味も香りも苦味もあり、人参好きな私には美味しい人参ですが、苦手な方はには風味が強すぎるかもしれません。でも皮を剥いて調理すればグッと食べやすくなりますよ!
スタッフM.T
綺麗なオレンジ色で、人参の香が優しく、良い香りです。実は重くて瑞々しい、加熱は早く出来て、柔らかで煮崩れしません。味の染みこみがよく、苦味は少しありますが、調理するとほとんど気にならないです。旨みの中の優しい甘みで、幅ひろく料理に使っていただけます。

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