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吉村さんの有機甘長とうがらし(香川県産)
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吉村さん(香川県丸亀市)
果菜
甘唐辛子
吉村さんの有機甘長とうがらし(香川県産)
280
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吉村さんの有機甘長とうがらし(香川県産)
テロワール野菜
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吉村さんの有機甘長とうがらし(香川県産)【150g】

肉質が柔らかく、食味と風味に優れる!
スタッフT.E
苦味も感じますが、特筆するのは甘みです。上品な甘みが今までの甘長唐辛子にはないほどしっかりと感じられます。形も大きく、ボリュームがあり、いろんな料理にたっぷりと使えます。タネもたくさん入っていますが気にせず全部食べられます。
価格
280 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高51m 土質礫質普通低地水田土
肥料天然素材 農薬不使用
降水量1286.0mm 日照時間2028.5h
平均気温17.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
苦味も感じますが、特筆するのは甘みです。上品な甘みが今までの甘長唐辛子にはないほどしっかりと感じられます。形も大きく、ボリュームがあり、いろんな料理にたっぷりと使えます。タネもたくさん入っていますが気にせず全部食べられます。
スタッフK.T
大きく濃い緑でハリがありとても綺麗な甘長とうがらしです。そのまま揚げ浸しにしましたが種も気にならず、柔らかく、苦味も強過ぎずとても美味しかったです。大きく見映が良いのも嬉しいです。
スタッフM.T
大きな実で、綺麗なつやつやの艶があります。最初にさっぱりとした甘みを感じ、旨みが来て辛味はほんのり、とても食べやすいです。中の種は白くてぎっしりあり、種ごといただきました。揚げ物や、塩焼きなどにもお勧めです。

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