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竹中さんの大和芋(徳島県産)
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粘りが強く、濃厚な味が特徴です。余計な水分がない為、料理のつなぎにも使って頂けます。すりおろしてとろろや、短冊切りにして醤油と和えて食べるのもオススメです。ただ素手で調理する際は、大和芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」によって痒くなる場合があるで、注意が必要です。
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竹中さん(徳島県美馬市)
芋類
長芋
竹中さんの大和芋(徳島県産)
480
粘りが強く、濃厚な味が特徴です。余計な水分がない為、料理のつなぎにも使って頂けます。すりおろしてとろろや、短冊切りにして醤油と和えて食べるのもオススメです。ただ素手で調理する際は、大和芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」によって痒くなる場合があるで、注意が必要です。
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竹中さんの大和芋(徳島県産)
テロワール野菜
  • 竹中さんの大和芋(徳島県産)

竹中さんの大和芋(徳島県産) 【200g】

粘りが強く、濃厚な味が特徴です。余計な水分がない為、料理のつなぎにも使って頂けます。すりおろしてとろろや、短冊切りにして醤油と和えて食べるのもオススメです。ただ素手で調理する際は、大和芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」によって痒くなる場合があるで、注意が必要です。
価格
480 円(税抜)
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テロワール野菜グラフ

粘り

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高114m 土質中粗粒質水田化風化変質赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

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