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山口さんのドライトマト(大阪府産)
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山口さん(大阪府南河内郡)
その他加工品など
ドライフルーツ
山口さんのドライトマト(大阪府産)
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山口さんのドライトマト(大阪府産)【100g】

「健康につながる野菜作り」をコンセプトに、栄養価を最大限に引き出した酵素栽培のフルーツトマトはイージーファームの自信作。収穫してすぐに自社加工場で製造するから、うま味がぎゅっと濃縮されたセミドライトマトになるんです。農薬無散布・化学肥料不使用の自社栽培フルーツトマトを100%使用し、添加物や着色料を使わず加工しています。パスタやグラタン、スープなどのお料理に使うのはもちろん、おやつとしてそのままお召し上がりいただくのもおすすめです。毎日手軽に取り入れて、野菜不足の解消にお役立てください。
スタッフM.T
濃い香りがあり、ねっとり食感、旨み甘みが濃く酸味は控えめです。トマトの旨味すべてが凝縮されています。このままで食べても、またはオイル漬け、酢漬け、煮込みにも何にでも合います。ミートソースにしたら、濃い旨みのソースが出来上がり、家族に大絶賛でした。
価格
686 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
ミディトマト
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存。

試食レビュー

スタッフT.E
普通のドライトマトよりもかなり柔らかいです。料理に使うとき戻さなくても使えました。甘いフルーツのようなドライトマトではなく、トマトの風味、酸味がしっかり残り、味が濃いので料理向きです。リゾットに入れましたがトマトの出汁が出て、トマト自身にも味が残りとても美味しくできました。
スタッフK.T
セミドライタイプで、そのまま食べても旨味濃縮されているので美味しいです。今回はスープに入れましたが、生のトマトを入れると酸味が勝ってしまい、あれやこれや調味料が必要になったり、一日置かないと美味しく仕上がりませんが、今回は調味料はお塩だけで時間を置かなくても味がまろやかになり、深みが出てとても美味しく仕上がりました。たくさん入っているので残りはオイル漬けにしました。料理の幅が広がりそうです。
スタッフM.T
濃い香りがあり、ねっとり食感、旨み甘みが濃く酸味は控えめです。トマトの旨味すべてが凝縮されています。このままで食べても、またはオイル漬け、酢漬け、煮込みにも何にでも合います。ミートソースにしたら、濃い旨みのソースが出来上がり、家族に大絶賛でした。

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