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西前さんのミニトマト・アイコ(奈良県)
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西前さん(奈良県天理市)
果菜
ミニトマト
西前さんのミニトマト・アイコ(奈良県)
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西前さんのミニトマト・アイコ(奈良県)【180g】

果肉がしっかりとしたミニトマトです。生でも加熱料理でも美味しいです。
スタッフT.A
大きなアイコでサンマルツァーノのような立派なものも。しっかりと分厚い果肉でゼリーがほとんどなく皮もしっかり歯に感じる食感です。甘み穏やかで爽やかな酸味があり、生より調理した方が味わいアップして美味しかったです。
価格
364 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料有機アグレット 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
ミニトマトとは思えないくらいに肉厚&弾力のあるたまご型のプリプリのトマト。どっしりと重みもあり存在感がすごいです。一口かじったらまろやか酸味に濃い甘みの果汁があふれてきます。言葉にならない深みのある美味しさでした。
スタッフK.M
ミニトマトにしてはしっかり大きなトマトで、昔ながらのトマトの様な酸味もある爽やかな味わいです。甘みは控えめですがバランスの良い味わいなのでサンドイッチにもあいました。皮が硬めで少し口に残ります。
スタッフT.A
大きなアイコでサンマルツァーノのような立派なものも。しっかりと分厚い果肉でゼリーがほとんどなく皮もしっかり歯に感じる食感です。甘み穏やかで爽やかな酸味があり、生より調理した方が味わいアップして美味しかったです。

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