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竹中さんのじゃがいも・メークイン(徳島県産)
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竹中さん(徳島県美馬市)
芋類
じゃがいも
竹中さんのじゃがいも・メークイン(徳島県産)
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竹中さんのじゃがいも・メークイン(徳島県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

竹中さんのじゃがいも・メークイン(徳島県産)【500g】

芋を大きくするため、草取りや花を摘みました。
スタッフK.M
白くギュッと詰まった食べ応えのある肉質で、しっとり部分とホコっとした食感の両方を味わえました。荷崩れはなく煮物にも向いています。お芋らしい控えめな甘みと旨みがあってスープの中でもしっかり存在感のある味でした。
価格
593 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高114m 土質中粗粒質水田化風化変質赤黄色土
肥料牛糞堆肥 フスマ 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
中はホクホク、外はしっとり固めの煮崩れ心配なしのお芋でした。水分控えめで身がぎゅっとつまっているので食べごたえがありました。しっとりとホクホクの食感どちらも感じられる欲張りなお芋です。噛むうちに甘みと旨みがじんわりゆっくりと広がります。
スタッフK.M
白くギュッと詰まった食べ応えのある肉質で、しっとり部分とホコっとした食感の両方を味わえました。荷崩れはなく煮物にも向いています。お芋らしい控えめな甘みと旨みがあってスープの中でもしっかり存在感のある味でした。
スタッフT.A
蒸したての色白の実はでんぷんピカピカ、ふわっほっこほこの食感で頬張った時の香りが旨い!やさしい懐かしいおじゃがの風味が広がります。バターをのせていただくだけでやさしい美味しさいっぱいの味わいでした。

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